⑷ Fluidized Bed
유체의 속도를 점점 증가시키면 압력 강하 및 각 입자에 대하여 항력이 증가하여 마침내 입자층이 올라가기 시작하며 유체층에 현탁된다. 이 때 현탁물의 거동이 밀도가 큰 유체와 같다. 유동층이 형성되면 윗면은 수평으로 유지되며, 큰 물체는 현탁액에 대한 상대적인 밀도에 따라서
발효공정
발효산물 생산을 위한 발효공정의 전반적인 단계는 첫째 종균의 보존관리, 둘째 종균의 증식, 셋째 발효 전 배양단계, 넷째 발효 생산단계로 나눌 수 있다.
1단계:종균의 보존(preservation)
생산균주의 장기간에 걸친 보존은 실제적인 발효를 위해서 꼭 필요한 조처로서 균주는 일정 주기로 옮
속도(minimum fluidization velocity) 을
나타낸다고 보아야 한다. 을 측정하려면, 층을 격렬하게 유동화 시켰다가 기체의 도입을 중지하여 침강시킨 다음, 유량을 점점 증가시켜서 층이 팽창되기 시작되도록 한다. 보다 재현성이 있는 값은 고정 층 및 유동층에서의 압력강하선의 교점에서 구하기도 한다.
Fluidized Bed
유속이 어느 정도 이상이 되면,입자에 가해지는 유동 저항과 중력이 같아져서, 분립체는마치 끓는 액체처럼 손쉽게 유동 할 수 있는 상태가 된다. 이때 압력 강하 및 각 입자에 대하여 항력이 증가하여 마침내 입자층이 올라가기 시작하며 유체층에 현탁된다. 이 때 현탁물의 거동이 밀도가